ce matin j 'ai essayé cette recette très légère trouvée sur

http://www.forums.supertoinette.com/

-100g farine
-50g de maizena
-1 sachet de levure
-3 oeufs
-1 yaourt nature 0%
-125 ml lait écrémé
-édulcorant liquide (a doser comme il faut .... faut gouter )
-1 sachet de sucre vanillé
-4 cc cacao non sucré

Préchauffer le four et préparer le moule en y mettant du papier sulfurisé
Ds un bol, mélanger la farine, maizena et la levure
Ds 2 saladiers séparer les blancs et les jaunes d'oeufs
Incorporer au jaunes le yaourt puis le mélange fairne/maizena/levure progressivement, ensuite le lait et l'édulcorant
Battre les blancs en neige et ajouter délicatement a la pâte ; puis séparer en 2 la pâte
1) dans la première ajouter le sucre vanillé
2) dans la deuxième le cacao (perso je rajouterai de l'édulcorant)
Verser ensuite dans le moule a cake d'abord la pâte vanillée, puis celle au chocolat et enfin le reste de celle vanillée

Et au four pas trop fort thermostat 4/5 !

 

Ingrédients : 4 personnes :

- 4 tranches de cabillaud
- 1 courgette
- 2 tomates
- basilic

Préchauffer le four à 7 (210°C)

Coupez la courgette et les tomates en petits morceaux. Faites 2 tas.

Sur chacune des 4 feuilles de papier sulfurisé :
- posez des morceaux de courgettes, 1 tranche de cabillaud, et ensuite les morceaux de tomate.
- Parsemez de basilic.
- Fermez les papillotes

Enfourner 20 min
 RECETTE  DONNEE PAR GHIS

GHIS

POUR 6 PERSONNES

800 g de thon frais
1 poireau
1 oignon
¼ de vin blanc
200 g de crème épaisse à 15 % de mg
1 petite boite de poivre vert au naturel
sel

PREPARATION

Dans une cocotte mettre l'oignon et le blanc de poireau finement hachés.
Mouiller avec 2 verres d'eau, le vin blanc, saler, poivrer. Poreter à
ébullition et laisser mijoter très doucement 15 mn. A ce moment la
disposer le thon dans la sauce. Couvrir et laisser cuire 20 mn en surveillant
que le liquide ne s'évapore pas trop( sinon rajouter un peu d'eau).
Sortir le thon et le mettre sur le plat de service, tenir au chaud.
Lier la sauce avec la crème fraiche et ajouter 3 c. à café de graines de
poivre vert. Laisser reprendre l'ébullition et la maintenir 2 mn en tournant
constamment.
Napper le thon de cette sauce avant de servir.

APPORT CALORIQUE PAR PERSONNE 307