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tartelettes au camembert

tartelettes au camembert

POUR 4 PERSONNES 400 gr de pommes de terre 120 gr de camembert 1 oeuf 40 gr de gruyère sel, poivre Epluchez les pommes de terre et cuisez-les 10 minute à la vapeur. Allumez le gril du four. Ecrasez les pommes de terre avec le camembert. Ajoutez l 'oeuf....

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jeudi 04 mars

jeudi 04 mars

café+pain+fromage à tartiner aux herbes tisane aux orties 1/2 pomelos tisane reine des prés velouté de poireaux + tartelettes au camembert + salade 1 café tisane cassis muffins au fromage blanc

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gratin d 'abricots à l 'alsacienne

gratin d 'abricots à l 'alsacienne

Pour 4 personnes : 1 grosse boite d'abricots au sirop, confiture de framboises, amandes, 1 blanc d'oeuf, 1 CS de sucre glace. Mettre la moitié des oreillons dans un moule à soufflé beurré. Mixer l'autre moitié avec une cuillère à soupe de confiture de...

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pudding de saumon

pudding de saumon

pour 5 personnes 500 gr de saumon frais en filets. 1 kg de pommes de terre. 5 oeufs 50 gr de crème fraîche épaisse. 1 bouquet d'aneth sel et poivre. Faire cuire 20 minutes les pommes de terre non épluchées dans de l'eau bouillante salée,puis égouttez-les...

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mille-feuille de courgette et chèvre

mille-feuille de courgette et chèvre

POUR 1 PERSONNE 1 courgette fromage de chèvre paprika huile d 'olive Lavez la courgette . Coupez la en plusieurs tranches dans le sens de la longueur. Mettez à chauffer un peu d 'huile d 'olive et faites revenir les tranches de courgettes pour qu'elles...

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soupe régime de Sophie

POUR 6 PERONNES 1 boîte 4/4 de tomates pelées 1 chou blanc 2 poivrons verts ,rouges ou jaunes 6 gros oignons 1 branche de céleri 2 gousses d 'ail 3 cubes de bouillon de volaille 3 litre d 'eau 1 CS de curry sel etpoivre du moulin Epluchez tous les légumes...

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terrine marine

terrine marine

400gr de st jacques 300gr de saumon 300gr de colin (soit 3 sortes de poisson) 300 g de petites crevettes rose 3 oeufs 1 petite boite de concentré de tomate sel, poivre 1CS de persil Repartir les st jacques au fond d'un plat a cake puis quelques crevettes...

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samedi 20 fevrier

samedi 20 fevrier

Hier pas de visite chez le nutritionniste car à mi-chemin j 'ai dû rebrousser chemin.Et oui la voiture m 'a encore lachée et etait devenue trop dangereuse pour continuer ma route.Arrivée à la maison , j 'ai contacté le médecin et un nouveau rdv à été...

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crème de bananes

POUR 8 PERSONNES 80 gr de lait écrémé 3 oeufs 8 cc de sucre roux 60 gr de maïzena 1 ciron 300 gr de bananes 1 cc de vanille en poudre Dans une casserole, porter à ébulition. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et la maïzena. Ajouter le lait...

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emincé de dinde à la moutarde

4 personnes préparation : 15 mn Ingrédients : 600 g de filet de dinde ; 50 g de beurre ; 1 verre de vin blanc sec ; 2 cuillères à café de moutarde à l'estragon ; 50 cl de crème ; 1 oeuf ; sel, poivre Réalisation : Coupez les filets de dinde en grosses...

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