Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

purée de céleri

POUR 4 PERSONNES 75 cal par personne 500 gr de céleri rave 100 gr de pommes de terre 1 verre de lait écrémé sel,poivre noix de muscade persil Cuire ensemble le céleri et les pommes de terre. Passer au mixer ou au tamis. Ajouter le lait chaud, le sel,...

Lire la suite

clafoutis aux cerises

POUR 4 PERSONNES 130 cal pr personne 1/2 litre de lait écrémé 1 CS de farine 250 gr de cerises 2 oeufs édulcorant Battre dans une jatte , les oeufs, l 'édulcorant, la farine. Verser petit à petit le lait écrémé sur le mélange. Laver et équeter les cerises....

Lire la suite

gâteau aux pommes

POUR 4 PERSONNES 110 cal par personne 1 pomme 3 oeufs 5 gr de beurre 1 CS de farine 1 dl de lait écrémé 1 cc de levure chimique extrait de vanille édulcorant Battre les jaunes d 'oeufs dans une jatte avec la vanille, la levure et l 'édulcorant. Y ajoutr...

Lire la suite

gâteau au fromage blanc

POUR 4 PERSONNES 75 cal par personne 3 oeufs 500 gr de fromage blanc à 0% 1cc d 'extrait de vanille 1 cc d 'édulcorant 10 gr de fécule Battre, dans une jatte, les jaunes d 'oeufs, l 'édulcorant, la fécule,l 'extrait de vanille et le fromage blanc .Ajouter...

Lire la suite

sorbet melon (ou fraises)

POUR 4 PERSONNES 40 cal par personne 400gr de melon ou fraises 3 cc de jus de citron 1verre d 'eau édulcorant Epépiner et couper le melon. Mettre dans une jatte avec l 'eau, l 'édulcorant et le jus de citron. Mixer le tout. Mettre dans un bac au freezer...

Lire la suite

citrons givrés

POUR 4 PERSONES 80 cal par personne 4 citrons 150 gr de fromage blanc à 0 % 1 cc d 'édulcorant Retirer le châpeau des 4 citrons. Les vider de leur chair et de leur jus. Placer le citron à givrer au freezer pendant 1 heure environ. Battre le fromage blanc...

Lire la suite

glace à la vanille

POUR 4 PERSONNES 105 cal par personne 1/2 litre delait écrémé 4 jaunes d 'oeufs extrai de vanille édulcorant Battre les jaunes d 'oeufs, l 'extrait de vanille et 'édulcorant jusqu'à obtentiond 'un mélange onctueux. Verser peu à peu le lait chaud sur le...

Lire la suite

mousse au chocolat

POUR 4 PERSONNES 65 cal par personne 2 jaunes d 'oeufs 3 blancs d 'oeufs 20 gr de cacao non sucré 6 CS de lait écrémé 1 cc d 'édulcorant Délayer le cacao, le lait et l 'édulcorant sur feu doux, jusqu' obtention d 'un mélange onctueux. Horsdu feu, ajouter...

Lire la suite

oeufs piperade

POUR 4 PERSONNES 190 cal par persone 6 oeufs 1 ranche de jambon blanc dégraissé 4 tomates 1 poivron ver 1 oignon sel,poivre persil ail Battre énergiquement les oeufs avec le sel et le poivre. Laver les légumes. Egrenner le poivron et peler les tomates...

Lire la suite

oeufs au roquefort

POUR 4 PERSONNES 150 cal par personne 6 oeufs 1 jus de citron 1CS de moutarde 1 yaourt nature persil haché sel, poivre 1 tomate 10 gr de roquefort quelques feuilles de salade 1 pince de paprika Faire durcir les oeufs, les caler et les couper dans le sens...

Lire la suite