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gratin de courgettes

Recette d 'une diététienne. Prendre 4 belles courgettes, 1 oigno, 200 à 300 gr de blanc de dinde en gros cubes, 2 carrés de fromage sveltesse (goût gruyère) à 20 %MGou encore du gruyère allégé, poivre, aromat de KNORR(bouillon dégraissé). Faire bouillir...

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cacao chaud

Recette d 'une diététitienne. Prendre du lait écrémé, du cacao noiren poudre non sucré (cancao),mélanger le tout, ajouter de l 'édulcorant avec un peu de vanille en poudre.

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délice aux fruits rouges

Recette reçu il y a plusieurs années d 'une diététienne. Prendre des fruits rouges, les mixer, ajouter de l 'édulcorant, du fromage blanc à 0%,un peu de crème light à 5ou 8 %, et mettre au frizzer pendant 2 heures.

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tarte maison

J'ai reçu il y a quelques années cette recette d 'une diététienne. Prendre une pâte à pizza ou une pâte à pain. Mettre des pommes et (ou) des poires dessus, de la cannelle en poudre, de la vanille en poudre. Mettre au four 1/2 heure. En fin de cuisson...

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poissons en papilotte

Ingrédients ( pour 2 personnes ) : - 2 filets de poisson ( Panga, Perche du Nil, Saumon, filet de truite, etc........ ) - 4 cuillères à soupe de crème légère - 2 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à café de ciboulette ciselée - 1 gousse d'ail...

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crème au chocolat et à l 'agar-agar

crème au chocolat et à l 'agar-agar

INGREDIENTS 1 verre 1/2 de lait écrémé 2 oeufs, 80 g de chocolat en poudre non sucré 80 g de sucre ou édulcorant Agar-agar 2g Cuire le lait à feu doux avec l'agar-agar. Ajouter après 2 minutes le chocolat. Bien mélanger . Battre les oeufs avec le sucre....

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vendredi 01 janvier 2010

vendredi 01 janvier 2010

Ouf, les grosses bouffes sont derrière nous, On va reprendre de bonnes habitudes, n 'est-ce pas? Pour ce soir je vais me faire une tarte avec de l 'agar- agar que j 'ai installée sur le blog voii le lien tarte aux carottes et agar-agar Je vous mettrais...

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tarte aux carottes et agar-agar

Pour 4 personnes Ingrédients : 2 g d’agar agar 400 g de carottes 10 cl de crème allégée champignons de Paris sel, poivre Réalisation : Couper les carottes épluchées en rondelles et faire cuire dans d e l’eau bouillante pendant 15 min vérifier leur cuisson...

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