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baeckeofe de poissons au safran

8 personnes = 6 pts/personne 300gr de filet de saumon, 300 gr de filets de perche, 300 gr de filet de tanche, 1 kilo de pommes de terre (charlotte), 2 carottes, 1 poireau, 1 c ; à s ; de concentré de tomates, 10 cl crème fraîche épaisse, ½ litre de coulis...

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bûche tiramissu aux framboises

(3,5 pts) - Pour 8 personnes Préparation : la veille : 30 min – Pas de cuisson - 150 ml de café fort - 4 feuilles de gélatine - 2 œufs - 2 cs de sucre en poudre (40 g) - 90 g de mascarpone - 3 petits suisses 0 % - 2 cs d'édulcorant en poudre - 200 g de...

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petites mousses à la clémentine

Pour 6 personnes 6.5 P/Pers Préparation : 30 min – Cuisson : 8 min – Réfrigération : 3 h 20 cl de jus de clémentines le zeste râpé de 2 clémentines 5 œufs, 100 g de sucre en poudre 40 cl de crème liquide très froide 8 % MG 5 feuilles de gélatine (10 g)...

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coquilles saint jacques gratinées

1,5 point Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn 50 cl d'eau ½ sachet de court bouillon 12 noix de St Jacques 2 cc de margarine à 60 % 1 échalote 1 CS de farine 10 cl de vin blanc 1 boîte de champignons coupés 1 CS de chapelure Sel, poivre...

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crème de celeri-rave

Pour 4 personnes : 1 céleri-rave, 1,5 litre de bouillon, 1 oeuf, 1/2 dl de crème fraîche, 4 c. à soupe de riz, sel, poivre, persil. Préparation : 1/4 h. Cuisson : 40 min. Epluchez le céleri et coupez-le en gros dés, faites-le blanchir 5 min à l'eau bouillante...

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perte de poids

PERTE DE POIDS : dans la demi-heure du matin avant petit déjeuner à jeun et la nuit avant le sommeil, une boisson de miel et cannelle bouillis. Si prise régulièrement, elle réduit le poids de la personne la plus obèse. En outre, de boire ce mélange régulièrement...

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donuts

(25 pieces) 1 sachet de levure de boulanger 20 cl lait écrémé tiede 1 60g de sucre 4 1/2 cac de sel 1c c de vanille liquide 1 oeuf (moyen) 2,5 40g de beurre bien mou + 50 g de beurre fondu pour badigeonner 19,5 environ 400g de farine (je l'ajoute au fur...

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soupe légère de carottes au riz

soupe légère de carottes au riz

Ingrédients : Pour 4 personnes 1,5 PP /personne - 500 g de carottes - 30 g de riz à grains ronds 3 PP - 1 oignon - 1 litre de bouillon dégraissé (eau + cube) 1,5 PP - 1 feuille de laurier - 1 cuillère à café rase de sucre 0,5 PP - sel, poivre - 2 CC de...

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endives à la Tourangelle

endives à la Tourangelle

UNE RECETTE QUE J 'ADOOOOOOORE 4parts: 3pts/part 800g Endives, 100g de lardons, 50g de crème fraîche, 1/2 verre de vin blanc Couper les endives en rondelles 1cm Faire revenir dans une poêle, les échalotes et les lardons. Ajouter les endives, poivre, et...

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biscuits à la cannelle

biscuits à la cannelle

1 1pp,par biscuit Ingrédients: pour 30 biscuits (pile poil ) 1 oeuf 50g de beurre 30g de sucre 200g de farine 1 sachet de levure 1cs de cannelle. Préparation: tout mettre dans un mixeur,sauf le beurre,et mixer en ajoutant le beurre fondu,au fur et a mesure....

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