poissons fruits de mer

pour 6 personnes 24 noix de Saint-Jacques 3 échalotes 1 blanc de poireau 2 cc de beurre 25 cl de vin blanc sec 2 carottes 2 navets 2 cc huile 4 cs de crème fraîche à 15 % 4 brins d aneth sel, poivre blanc Peler et hacher les échalotes. Nettoyer et émincer...

Temps de préparation : 10 mn Nombre de personnes : 4 4 filets de poisson de 150g , 600g blancs de poireau 4 CàS de crème allégée, curry, sel, poivre. Faire étuver les blancs de poireau coupés en bâtonnets dans une sauteuse avec un peu d'eau, pendant 10...

Pour 4 personnes, il faut : - 4 filets de colin - 50 g de champignons de Paris rosés - 150 g de crème fraîche allégée - sel et poivre - 1 échalote - 1 filet d'huile d'olive pour la cuisson Dans une poêle, cuire les filets de poisson dans le filet d'huile...

INGREDIENTS : 50 g de pâtes 1 petite boîte de thon au naturel – 1 tomate 1 cc d’huile d’olive 1 CS d’échalote hachée 1 gousse d’ail 1 cc d’origan. Faire cuire les pâtes. Egoutter. Ouvrir la boite de thon et égoutter. Rincer et détailler la tomate en dés....

INGREDIENTS 2 escaloppes de samon 2CS d 'échalottes émincées 5cl de vin blanc 1CS de moutarde 2CS de crème fraîche Dans une poêle anti-adhésive, faire dorer 2 escalopes de saumon sur chaque face. Les réserver au chaud. Faire revenir 2CS d'échalotes émincées...

pour 4 personnes Ingrédients : 25 cl de lait écrémé 1 oeuf 20 g de maïzena 180 g de poisson maigre 15 g de gruyère râpé allégé 1 boîte de champignons sel, poivre, muscade Préchauffer le four TH 7 (230°C). Faire bouillir le lait. Mélanger dans un bol la...

Recette d 'une diététienne. Pour 4 personnes Mélangez 200 gr de coulis de tomates avec 100 gr de crème fraîche à 5 %, 3 oeufs entiers. Saler,poivrer. Faire cuire au court-bouillon 400 gr de poisson type colin,merlan,cabillaud , pavé de saumon frais. Mélanger...

Ingrédients ( pour 2 personnes ) : - 2 filets de poisson ( Panga, Perche du Nil, Saumon, filet de truite, etc........ ) - 4 cuillères à soupe de crème légère - 2 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à café de ciboulette ciselée - 1 gousse d'ail...

Blanquette de Saint-Jacques : pour 6 personnes 24 noix de Saint-Jacques 3 échalotes 1 blanc de poireau 2 cc de beurre 25 cl de vin blanc sec 2 carottes 2 navets 2 cc huile 4 cs de crème fraîche à 15 % 4 brins d aneth sel, poivre blanc Peler et hacher...