gratin d 'abricots à l 'alsacienne

Pour 4 personnes :

1 grosse boite d'abricots au sirop,

confiture de framboises,

amandes,

1 blanc d'oeuf,

1 CS de sucre glace.

Mettre la moitié des oreillons dans un  moule à soufflé beurré.

Mixer l'autre moitié avec une cuillère à soupe de  confiture de framboises.

Verser dans le moule et saupoudrer d'amandes mélangées avec un blanc d'oeuf et une cuillère à soupe de sucre  glace.

Faire gratiner à four chaud mais éteint le temps de diner puis 2 mn sous le  grill!!!

 Ghis