beignets de pommes légers

2 pommes,
1 œuf
100 g de fromage blanc 0%
20 g de farine
1 petite pincée de sel,
1 sachet de sucre vanillé ou 1 cc de sucre

Eplucher les pommes,
 Evider le cœur
Les couper en rondelles un peu épaisses
Mélanger le fromage blanc avec le jaune d'œuf puis incorporer la farine
Monter le blanc en neige avec le sel, puis l'incorporer au mélange précédent
Plonger les pommes dans le mélange et faire revenir à la poêle sur une feuille de cuisson de chaque côté , saupoudrer de sucre

RECETTE TROUVEE SUR
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