| _1 pastèque -80 gr de sucre glace -jus de 2 citrons -menthe fraîche - Coupez la pastèque en deux, épépinez-la et récupérez la chair avec une cuillère
- Mixez-la finement
- Portez 40cl d'eau à ébullition et ajoutez le sucre
- Mélangez jusqu'à complète dissolution puis laissez refroidir avant d'ajouter le jus des citrons et la purée de pastèque
- Versez toute la préparation dans une sorbetière et turbinez pendant 30 minutes
- Mettez au congélateur pendant 2h
- Au moment de servir, répartissez le sorbet dans 6 coupes et décorez de menthe fraiche RECETTE TROUVEE SUR http://www.recettes-dietetiques.fr/recette-14675-sorbet-a-la-pasteque.html | 
