Dans une cocotte, mettre 4 blancs de poulet en morceaux avec 2 oignons coupés et 1 poivron vert en rondelles. Ajouter 3 verres d'eau et 1 bouillon cube dégraissé. Faire mijoter une vingtaine de minutes. Ensuite, ajouter 2 CC de curry en poudre, du thym et du poivre. Mijoter encore 20 mn. Se sert avec des champignons.
