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poissons soufflés

POUR 4 PERSONNES 200 cal par personne 400 gr d filets de poissons 200 gr de fromage blanc à 0 % 2 oeufs 40 g de gruyère noix de muscade sel,poivre Couper les filets de poisson en 2. Disposer la moitié des filets dans le plat. Mélanger le fmage blanc,...

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soufflé Dubarry

POUR 4 PERSONNES 115 cal par personne 600 g de chou-fleur 200 gr de fromage banc à 0% 2 oeufs noix de muscade sel,poivre 20 gr de gruyère râpé Faire cuire le chou-fleur à la vpeuraprès l 'avoir lavé. Le mixer avec les jaunes d 'oeufs et le fromage blanc....

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haricots blancs à la bretonne

POUR 4 PERSONNES 145 cal par personne 150 gr de haricots blancs secs 1 carotte 1 oignon 1 cloude giroffle 4 gousses d 'ail persil feulle de laurier thym sauce tomate 2 oignons 5 tomates 1 verre de vin blanc sel,poivre herbes de provence Mettre dans l...

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spaguettis au thon

POUR 4 PERSONNES 250 cal par personne 120 gr de spaguettis crus 1 boîte de tomates concassées 1CS de concentré de tomates 8 filets d 'anchois 4 olives 40 gr de gruyère râpé 200 gr de thon au naturel sel,poivre 1 oignon 4 gousses d 'ail origan 1 feuille...

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poires au vin rouge

POUR 4 PERSONNES 85 cal par personne 4 poires 1 verre de vin rouge 1 citron édulcorant cannelle Eplucher les poires sans casser la queue. Les placer dans ue casserole avec le vin rouge,les rondelles de citron et ajouter l 'édulcorant. Mettre à cuire sur...

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pommes au four

POUR 4 PERSONNES 95 cal par personne 4 pommes 1 orange 1 jus de citron 1 cc de cannelle édulcorant Couper l 'orange en fin morceaux,l 'arroser de jus de citron et saupoudrer de cannelle et d 'édulcorant. Laisser macérer 10 minutes. Pendant ce temps,prendre...

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betteraves rouges à l 'orientale

POUR 4 PERSONNES 55 cal par personne 400 gr de bettraves cuites 1 jus d 'orange 1 cc de maïzena 1/2 verre d 'eau sel,poivre,persil Délyer la maïzena, petit à petitdans l 'eau. Mettre le mélange sur feu jusqu'à épaississement. Hors du feu, saler et poivrer,...

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velouté de poireaux

POUR 4 PERSONNES 50 cal par personnes 2 poireaux 2 oignons 1 litre d 'eau 1 CS de lait en poudre sel, poivre Eplucher et laver les léumes. Les faire cuire à l 'autocuiseur pendant 15 minutes à partir de la rotation de la soupape. Passer le mélange au...

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crème de champignons

POUR 4 PERSONNES 50 cal par personne 500 gr de champignons de Paris 1 jus de citron 2 gousses d 'ail 1oignon 2 tomates 1 bouillon de volaille persil 1 CS de crème Epluchetr et laver les oignons et les tomates. Nettoyersoigneusement les champignons. Les...

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crème de tomates

POUR 4 PERSONNES 60 cal par personne 1 boîte de tomates pelées 1/4 litre d 'eau 2 oignons 1CS de crème 3 gousses d 'ail persil thym romarin sel,poivre Mettre les tomates, l 'eau, l 'ail, le romarin et les oignons émincés dans une casserole. Faire cuire...

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