Le blog de monnouveaumoi

Oeufs cocotte Mélangez 1 petit-suisse et 2 carrés frais avec des herbes ciselées à votre goût, un œuf, sel et poivre. Versez dans un ramequin et cassez un oeuf au centre. Cuisez 10 à 12 mn au four, th.6. RECETTE TROUVEE SUR http://dwozniak.fr/moomous...

1 sachet de crabe rapé 6 batonnets de surimi coupés en rondelles 1 CAS de crème fraiche 3% 4 CAC de concentré de tomate dilué dans 1/2 verre d'eau 1 échalotte coupée en fines rondelles Faire revenir l'échalotte dans une goutte d'huile (essuyé au sopalin)...

Cuisson : 40 mn Couvert : 4 Prépa : 5 mn 4 blancs de poulet 1 poivron vert 1 bouillon cube 2 CC de curry en poudre thym poivre Dans une cocotte, mettre 4 blancs de poulet en morceaux avec 2 oignons coupés et 1 poivron vert en rondelles. Ajouter 3 verres...

1 boîte de thon 200g (garder un peu d’eau du thon afin que ce soit moins sec) 3 œufs Condiments (cannelle, cumin en poudre, ail semoule, beaucoup de basilic, des herbes de Provence ...) Dans un bol émietter une boite de thon et y ajouter plein de condiments....

Couvert : 6 500 g de chair de crabe (miettes de crabe) 3 CS maïzena 1/2 citron pressé 2 CS de cumin en poudre 2 CS de coriandre ciselée 1 CC de curcuma 2 CS de gingembre frais 1 CS de beurre fondu ou 1 jaune d'œuf battu Mélangez tous les ingrédients sauf...

Cuisson : 5 mn Couvert : 4 Prépa : 5 mn 6 œufs de calibre moyen 100 g de chair de crabe 2 cuillerées à soupe de nuoc mâm 2 échalotes moyennes Battre légèrement les œufs et le nuoc mâm dans un bol. Bien égoutter la chair de crabe. Emincer les échalotes....

1 beau filet de cabillaud 1 CS de moutarde douce 1 yaourt 0% type cremosso 2 CS de câpres Persil 1 CS jus de citron Faire cuire le filet à la vapeur après l'avoir salé 8/10 min selon épaisseur, mettre la moutarde dans une casserole, ajouter, le jus de...

Couvert : 4 4 filets de poisson blanc déjà cuits 1/4 de litre d'eau + 1 verre de bouillon dégraissé. 1/2 jus de citron 1 sachet d'Agar-agar en poudre de 2g. Sel Faire chauffer à feu doux l'eau avec le verre de bouillon, le sel et l'agar-agar. Au bout...

Cuisson : 15 mn Couvert : 4 Prépa : 10 mn 6 œufs 6 tranches de blanc de dinde (ou de poulet), 2 CS de maïzena 1 poignée d’oignons émincés surgelés Epices et herbes (graines de cumin, basilic, herbes de Provence, paprika gingembre) poivre, sel Préchauffer...

Mar 2005 [14:40] Un délicieux gratin de la mer très pauvre en gras Ingrédients: 400g de filets de poisson variés(saumon+loup par exemple) 600g de moules (200g décortiquées) 400g de crevettes décortiquées (200 décortiquées) 4 grosses (ou 8 petites) quenelles...