riz façon paella

pour 1 pers:6,5 pts

3 ou 4 tranches de chorizo (20 g = 2,5 pts)

– riz cru à satiété (4)

– ½ tomate

– ½ poivron vert

– sel, poivre, safran

Dans une poële adhésive, faire suer rapidement le chorizo sur chaque face ; le réserver.
Verser le riz cru dans la poële ; mélanger à la cuillère de bois de manière à enrober les grains de riz des sucs du chorizo. Couvrir d'eau ; saler et ajouter du safran.
Ajouter la tomate et le poivron coupés en dés ; laisser cuire l etout doucement en rajoutant de l'eau si le riz a tout absorbé. En fin de cuisson, poser les tranches de bacon sur le riz.
Suggestion : ajouter des petits pois.

RECETTE TROUVEE SUR

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