mousse au chocolat

POUR 4 PERSONNES
65 cal par personne


2 jaunes d 'oeufs
3 blancs d 'oeufs
20 gr de cacao non sucré
6 CS de lait écrémé
1 cc d 'édulcorant


Délayer le cacao, le lait et l 'édulcorant sur feu doux, jusqu' obtention d 'un mélange onctueux.
Horsdu feu, ajouter un à un les jaunes d 'oeufs.
Battre les blancs d 'oeufs en nige ferme.
.Mélanger le tout délicatement à la spaule.
Mettre au réfrigérateur.