sauces

(pour une personne) 1 cuil a café de moutarde 2 cuil a soupe de lait gloria ½ ecreme sel/ poivre ajouter le vinaigre(la sauce devient plus epaisse) elle se conserve une semaine,peut se chauffer pour accompagner viandes et poissons.

Unités ProPoints™ : 5 Parts: 4 Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Niveau de difficulté : Facile Une salade colorée et exotique rehaussée par une touche de Tabasco. Succès garanti ! Ingrédients 400 g Haricots rouges cuits 1/2 pièce(s)...

RECETTE TESTEE ET TRES BONNE 1 CS de yaourt (j 'avais pas de yaourt , j 'ai pris du fromage blanc) 1 cc de vinaigre balsamique cc de moutarde 1 cc d'huile d 'olive herbes ( j 'ai mis " secret d 'arômes plein sud" de KNORR)

Sauce Béchamel Pour 4 personnes Pour légume, soufflé, neuf ... Ingrédients : 2 verres de lait écrémé 2 cuillères à soupe rases de maïzena sel / poivre muscade, aromates, épices Faire chauffer les 3/4 du lait avec les épices. Délayer la maïzena dans le...

Vinaigrette Allégée Pour 4 personnes Mélanger : moutarde (1 à 2 cuillères à café) vinaigre ou jus de citron sel / poivre herbes hachées - épices yaourt ou fromage blanc (0 ou 20%) : 2 grosses cuillères à soupe environ. Utilisation : comme une vinaigrette...

Sauce Pécheur Pour 4 personnes Faire une béchamel ou une sauce blanche(*) (proportion pour 2 personnes). Ajouter : 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de bisque de homard 100 g de fruits de mer safran, paprika, etc ... Cuire...

pour 1 personne 1 echalote 2 cc de crème fraîche 1 cc de moutarde 2 CS de vinaigre persil Eplucher et hacher l'échalote. Mélanger dans l' ordre tous les ingrédients. Idéal pour les salades vertes, tomates ou salades composées

pour 2 personnes INGREDIENTS 50 gr de fromage blanc à 0 ou 20 %MG 1CS de jus de citron 1cc de moutarde à l 'ancienne 1 CS de lait 1/2 écrémé herbes aromatiques (aneth,ciboulette,persil,menthe,basilic) sel,poivre Ciseler finement les herbes et les mélanger...

pour 2 personnes INGREDIENTS 1/2 yaourt 1 ccde moutarde à l 'ancienne 1cc de vinaigre balsamique sel,poivre Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez. Cette sauce se sert avec des légumes crus (dés de comcombre,tomates en rondelles....)

Pour 2 personnes : · 1 gros oignon haché finement · 1 CS de fines herbes hachées Ajouter délicatement à la mayonnaise au fromage blanc (ci-dessus), l'oignon et les fines herbes hachées.