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62 articles avec desserts

MOUSSE AU CHOCOLAT

Mousse au Chocolat (Petits ramequins) Pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuillères à soupe rases de cacao amer (40 gr) 1/2 verre de lait écrémé 1 jaune d'oeuf édulcorant 1 feuille de gélatine + 1/2 parfum vanille ou café ou zeste d'orange 3 blancs d'oeuf...

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omelette aux fruits

POUR 6 PERSONNES 1 pomme 1 poire 1 orange 3 oeufs 1 à 2 sachet de sucaryl ou autre édulcorant Couper les fruits en petits morceaux et les faire dorer dans une poêle anti-adhésive. Séparer les jaunes des blancs d 'oeufs et battre ceux-ci en neige ferme....

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flan aux pommes

POUR 5 PERSONNES 144 cal par personne 1/2 litre de lait 4 oeufs 2 pommes édulcorant extrait de vanille Peler et épépiner les pommes. Dans un récipient, battre les oeufs, l 'édulcorant, le lait et l 'extrait de vanille. Dans un moule à charlotte, poser...

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oranges à la cannelle

POUR 4 PERSONNES 85 cal par personne 4 oranges jus d 'un citron édulcorant 1 cc de cannelle Peler les oranges et les couper en tranches. Sur 4 feuilles d 'alu, répartir les tranches d 'oranges. Arroser avec le jus de citron et saupoudrer de cannelle et...

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crème au citron

POUR 4 PERSONNES 60 cal par personne 2 jus de citron 2 verres de lait écrémé 2 jaunes d 'oeufs 1cc de maïzena édulcorant Dans un bol, mélanger la maïzena,l 'édulcorant et le lait. Mettre à épaissir sur feu chaud. Ajouter à la préparation tiédie, les jaunes...

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soufflé aux fraises

POUR 4 PERSONNES 100 cal par personne 500 gr de fraises 200 gr de fromage blanc à 0% 2 oeufs édulcorant Nettoyer et équeter les fraises, puis les mixer. Mettre les fraises mixées et les jaunes d 'oeufs au bain-marie. Faire prendre en remuant. Retirer...

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flans de bananes

Pour 6 Personne(s) Ingrédients 3 bananes 30 g de beurre + 30 g pour les ramequins le jus d’1 orange 4 oeufs 90 g de sucre 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 1,5 c. à café d’extrait naturel de vanille Préparation Retirez la peau des bananes et coupez-les...

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mousse aux clémentines

Ingrédients : 4 clémentine 1 orange 5 cc de sucre 4 blancs d'oeufs 400g de fromage blanc à 0% de MG 2 cc de gngembre 1 zeste de citron vert feuilles de menthe Recette : Pelez les clémentinesen enlevant les peaux blanches. Enlevez les quartiers et disposez-les...

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gratins de mirabelles

Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Ingrédients : 400 g de mirabelles 2 ou 3 oranges 4 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe d'édulcorant à cuire 2 cuillères à soupe de sucre 15 g de beurre 1 cuillère à soupe de kirsch Recette Lavez et épongez...

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mousse au chocolat

POUR 4 PERSONNES 65 cal par personne 2 jaunes d 'oeufs 3 blancs d 'oeufs 20 gr de cacao non sucré 6 CS de lait écrémé 1 cc d 'édulcorant Délayer le cacao, le lait et l 'édulcorant sur feu doux, jusqu' obtention d 'un mélange onctueux. Horsdu feu, ajouter...

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