spaguettis à la courgette et au thon

Publié le par monnouveaumoi



Recette pour 1 personne


Ingrédients
 
* 1 oignon
* 1 courgette
* 3 tomates
* 1/2 poivron
* 1 cc d'huile d'olive
* sel poivre 
* 1 petit verre de vin blanc
* 1 petit verre d'eau
* 80 g de thon au naturel
* origan 
* spaghettis à volonter
* basilic
* 1 CS parmesan


Préparation

Emincer un oignon, une courgette, trois tomates et 1/2 poivron.
 Faire revenir dans 1 cc d'huile d'olive, saler, poivrer.
Mouiller avec un petit verre d'eau (à ajuster d'après moi selon l'eau rendue par les légumes).
Cuire 10 mn.
Emietter ensuite 80 g de thon au naturel dans la sauteuse, une pincée d'origan, laisser réduire encore un peu (en fait, le temps de "réchauffer" le thon).
Accompagner de spaghetti à volonté, et servir en saupoudrant de basilic haché.


recette trouvee sur
http://www.forums.supertoinette.com/

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