risotto de poireaux Saint-Jacques

Publié le par monnouveaumoi



Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn


Ingrédients :

1/2 oignon
riz rond
350 grs
vin blanc 2dl
fond de veau
soupe Liebig poireaux st jacques Liebig
sel et poivre

Préparation :

1.Couper les oignons en petits dés. Faire revenir le riz jusqu'à ce qu'il soit doré et ajouter l'oignon, le vin blanc et le fond de veau.
2.Ajouter l'eau avec les ingrédients précédents, cuire 15min environ.
3.En fin de cuisson rajouter le velouté Liebig de poireaux st jacques.
4.Mijoter, finir l'assaisonnement avec une pointe de crème, sel et poivre


RECETTE TROUVEE SUR
http://www.cuisinezliebig.fr/

Publié dans PLAT COMPLET

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