petits gratins de poires

PETITS GRATINS DE POIRES

POUR 4 PERS






4 poires
1 citron
30 gr de farine
80 gr d 'amande en poudre
1 gousse de vanille(ou quelques gouttes d 'extrait de vanille)
2 oeufs
2 blancs d 'oeufs
4 cc de sucre en poudre
1 cc d 'édulcorant

Préchauffez le four th 5 (180° C)
Coupez les poires en 4 puis les arroser de jus de citron
Les poser dans 4 petits moules à tartelette
Mélangez la farine avec lesamandes en poudre et la vanille
Ajouter les oeufs et mélanger
Verser cette préparation sur les poires
Montez les blancs en neige puis ajouter le sucre
Versez la neige sur les gratins et enfournez 25 min
En fin de cuisson,augmentez la puissance du four pour bien dorer



recette de mon ancien blog
http://maigrirenmangeant.m6blog.fr/